ผู้แต่ง:Kadri Koppel, Dr.Suntaree Suwonsichon, Associate Professor, Uma Chitra, Jeehyun Lee, Edgar Chambers IV,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Dr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, Brandon Bell, Koushik Adhikari, Edgar Chambers IV, Panat Cherdchu,
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุนทรี สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:Kansas State University
ผลลัพธ์:วารสาร (3)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:พัฒนาผลิตภัณฑ์ , การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส
Resume
สาขาที่สนใจ:Texture and texture evaluation,, Rheology, Sensory evaluation